در مطالعات آزمایشگاهی پاسخ استرس را ایجاد می کند: چند وظیفه ای گسترده و ارزیابی اجتماعی. قبلاً نشان داده شده بود که OMS یک پاسخ استرس روانی را در مصرف مکرر تحریک می کند.
به طور خلاصه، زعفران یک گرمی نگین شامل تکمیل شفاهی سه کار تفریق سریال به مدت 4 دقیقه (در مجموع 12 دقیقه) بود. به شرکت‌کنندگان دستور داده شد تا در سریع‌ترین زمان ممکن از یک عدد به‌طور تصادفی بین 800 تا 999 با صدای بلند شمارش معکوس کنند.
اجرای کار به ازای تعداد کل تفریق های صحیح و تفریق های نادرست امتیازدهی شد. در مورد پاسخ‌های نادرست، پاسخ‌های بعدی در صورتی که نسبت به عدد جدید صحیح باشند، به‌عنوان صحیح نمره‌گذاری می‌شوند.
در طی کارهای تفریق سریال، شرکت‌کنندگان یک کار ردیابی رایانه‌ای را نیز انجام دادند، که در آن از آنها خواسته شد تا از ماوس برای حرکت دادن مکان‌نما برای ردیابی ستاره‌ای که مسیر صاف و تصادفی روی صفحه را دنبال می‌کند، استفاده کنند. به شرکت کنندگان دستور داده شد تا مکان نما را تا حد امکان نزدیک به ستاره نگه دارند.
این وظایف در مقابل یک هیئت متشکل از سه “قاضی” انجام شد که در طول ارزیابی رفتاری خنثی داشتند. صفحه کامپیوتر که وظیفه ردیابی را نشان می‌دهد، بر روی صفحه نمایش داده شد تا این تصور ایجاد شود که پانل از نزدیک پیشرفت را زیر نظر دارد.
قبل و بلافاصله پس از تکمیل OMS، خلق و خوی با مقیاس های آنالوگ بصری STAI (State) و کامپیوتر (VAS) ارزیابی شد که سطح فعلی استرس، اضطراب، آرامش و آرامش شرکت کنندگان را نشان می دهد. این معیارهای خلق و خو نیز هر 15 دقیقه (VAS) یا 30 دقیقه (STAI، حالت) پس از تکمیل عامل استرس زا تکرار شد.
نمونه های بزاق با استفاده از salivettes (Sarstedt Ltd، UK) برای اندازه گیری پاسخ کورتیزول و آلفا آمیلاز به دست آمد. هفت نمونه در هر بازدید آزمایشی با یک نمونه قبل از تکمیل OMS و دیگری بلافاصله بعد از آن جمع آوری شد. نمونه های باقی مانده در فواصل 15 دقیقه پس از ایجاد استرس جمع آوری شد.
پس از جمع آوری، نمونه ها در 1000 گرم به مدت 2 دقیقه چرخانده شدند. نمونه ها به اپندورف منتقل شدند و در دمای 80- درجه سانتی گراد تا تجزیه و تحلیل منجمد شدند. قبل از سنجش، نمونه ها ذوب شدند.
سطوح کورتیزول و آلفا آمیلاز با استفاده از کیت های ELISA اندازه گیری شد و طبق دستورالعمل های تامین کننده (Salimetrics Ltd، انگلستان) انجام شد. ضرایب تنوع برای سنجش کورتیزول و α-آمیلاز به ترتیب 20 و 15 درصد بود.
دیدگاه شما با موفقیت ثبت شد.